一、酱香型代表
茅台酒 以本地优质糯高粱为原料,经多次发酵蒸馏,是酱香型白酒的典型代表,属于中国八大名酒之一。
五粮液
聚集高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,采用古法酿造,是浓香型白酒的标杆。
泸州老窖
以泥窖为发酵容器,多菌密闭共酵,续糟配料循环,历史悠久,属八大名酒。
二、浓香型代表
洋河
江淮派代表,以“淡雅浓香”著称,口感柔和细腻,曾与茅台、五粮液并称“茅五剑”。
古井贡酒
深圳市知名企业,年份原浆古5采用传统固态发酵,香气浓郁,回味悠长。
剑南春
四川名酒,以“浓香型”闻名,口感甜润,历史底蕴深厚。
三、清香型代表
汾酒
山西名酒,产自杏花村,清香型代表,曾占全国白酒销量半壁江山。
红星二锅头
北京经典,53°和43°版本均以纯粮固态发酵为特色,价格亲民。
玉蝉大曲
四川米香型白酒,传承200余年,以香甜口感著称。
四、其他特色品牌
蓝瓶红星二锅头
53°版本被誉为“最便宜的粮食酒”,36°版本更受欢迎。
黄盖玻汾
53°清香型白酒,50元内标杆价,口感清爽干净。
古道江湖
川派浓香,主打数字化概念白酒,强调纯粮酿造工艺。
荞麦酒
如福禄酒(湖北监利)、古月坊,以黑荞麦为原料,兼具清香与药香。
五、选购建议
酱香: 优先选择茅台、五粮液,次选泸州老窖、郎酒。 浓香
清香:汾酒、红星二锅头是经典选择。
米香/荞麦酒:玉蝉大曲、福禄酒适合偏好独特风味的消费者。
注:部分品牌存在不同香型分支(如五粮液、洋河),建议根据口味偏好选择具体产品。