青岛啤酒节2021年的举办时间为 2021年7月16日（周五）至8月8日（周日），共持续24天。以下是相关补充信息：

举办地点

主要活动在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城举行，这是亚洲最大的国际啤酒盛会。此外，往年活动还扩展至即墨、城阳等区域。

活动规模与意义

该节日是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动，与捷克啤酒节、德国慕尼黑啤酒节、日本札幌啤酒节并列为全球四大啤酒节。2021年以“华彩啤酒节”为主题，首次拓展至运城，旨在提升城市影响力和旅游消费。

其他信息

闭幕式于8月8日举行，并宣布将每年7月的第三个星期五定为开幕日。2021年活动通过“线下+线上”模式举办，吸引超207万人次游客，成为亚洲最大的户外节日。