根据《中华人民共和国印花税法》第五条和第六条的规定，买卖合同的计税依据为 合同所列的金额，不包括列明的增值税税款。具体来说：

1. 如果买卖合同中只有不含税金额，以不含税金额作为印花税的计税依据。

2. 如果买卖合同中既有不含税金额又有增值税金额，且分别记载的，以不含税金额作为印花税的计税依据。

3. 如果买卖合同所载金额中包含增值税金额，但未分别记载的，以合同所载金额（即含税金额）作为印花税的计税依据。

因此，在计算印花税时，主要依据合同上明确列示的金额，而不包括单独列示的增值税部分。这一规定适用于所有应税合同，包括买卖合同、购销合同等。