法国红酒等级划分体系较为复杂，主要分为四个层级，具体如下：

一、法定产区葡萄酒（AOC）

特点：法国葡萄酒最高等级，需满足产地、品种、产量、酿造工艺等多重严格限制。葡萄种植需经认证，葡萄酒需通过品酒师感官评估和实验室检测。

产量占比：约占法国葡萄酒总产量的35%。

标签标识：标注为“Appellation d'Origine Contrôlée”（AOC），酒瓶需注明产地、品种、年份等信息。

二、优良地区餐酒（VDQS）

定位：介于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，是普通餐酒升级为AOC的过渡级别。

监管要求：需通过法国原产地名称管理局（INAO）的严格审核，但允许在特定产区间调配葡萄汁。

产量占比：约占法国葡萄酒总产量的2%。

三、地区餐酒（Vin de Pays）

定义：产自特定产区但未达到AOC标准的葡萄酒，允许在产区内调配不同葡萄汁。

标签标识：标注为“Vin de Pays + 产区名”，可标明葡萄品种和产地。

产量占比：约占法国葡萄酒总产量的15%。

四、日常餐酒（VDT/Vin de Table）

特点：法国最基础的葡萄酒等级，制作工艺要求最低，可混合不同产区或国家葡萄酿造。

分类：

VDT：法国本土酿造，无严格产区限制。

Vin de Table：可调配自欧洲其他国家的葡萄，但需符合欧盟最低生产标准。

酒精含量：通常为8.5%-15%。

补充说明

等级晋升机制：地区餐酒需连续多年表现优异且产量达标，方可申请升级为VDQS，再经审核可成为AOC。

市场定位：AOC级因产量少、品质高，价格通常为地区餐酒的数倍，而日常餐酒性价比最高。

以上分级体系体现了法国对葡萄酒品质的精细化管理，不同等级对应着不同的市场定位与消费层次。