2021年的三伏天是根据中国农历法计算的，具体如下：

初伏：

从夏至日后的第三个庚日开始，2021年的夏至日是6月21日，因此第三个庚日是7月11日，初伏从7月11日开始至7月20日，共10天。

中伏：

初伏结束后，即从7月21日开始，中伏的长度不固定，可能是10天或20天。2021年的中伏从7月21日开始至8月9日，共20天。

末伏：

中伏结束后，即从8月10日开始，末伏从8月10日开始至8月19日，共10天。

因此，2021年三伏天的时间段是：

初伏：2021年7月11日——2021年7月20日（10天）

中伏：2021年7月21日——2021年8月9日（20天）

末伏：2021年8月10日——2021年8月19日（10天）

建议查阅万年历或使用日期计算工具来确认每年的具体入伏和出伏日期，因为天干地支的计算方法每年会有所不同。