一、经典老字号品牌

六必居

- 历史可追溯至1436年，中华老字号，以传统工艺制作甜面酱，酱香浓郁，甜咸适中，适合炸酱面、烤鸭蘸酱等经典菜式。

- 优势：工艺传承百年，品质稳定，市场认可度高。

利民

- 天津老字号，甜面酱以“甜、鲜、脆、嫩”著称，采用传统发酵工艺，无添加剂，适合炸酱面、酱焖海鲜等。

槐茂

- 保定300余年历史，传统曲法制酱，酱香醇厚，适合早餐手抓饼、炒京酱肉丝等。

二、现代创新品牌

欣和葱伴侣

- 专注原酿酱料，90天原酿工艺，甜而不腻，适合拌面、炒菜及凉拌菜。

鼎丰

- 海派经典品牌，甜面酱与果花糖浆结合，甜而不腻，适合上海本帮菜（如酱爆茄子）及日常烹饪。

三、其他推荐品牌

佐香园：

东北品牌，甜面酱销量广，适合东北菜系及酱爆类菜肴。

李锦记：虽以蚝油闻名，但其甜面酱也兼顾工业化与品质，适合多样化需求。

四、选购建议

传统工艺优先：

六必居、利民、槐茂等品牌历史悠久，工艺传承更可靠。

现代工艺兼顾：

欣和、葱伴侣等品牌在保留传统风味的同时，注重营养与便捷性。

试吃与搭配：

不同品牌甜面酱风味差异较大，建议试吃后根据个人口味搭配菜肴（如炸酱面+葱伴侣=经典组合）。

注：以上推荐综合了品牌历史、工艺、市场口碑及适用场景，实际选择可根据地域饮食习惯和个人偏好调整。