抵押人和抵押权人是在抵押法律关系中两个核心概念，二者的主要区别体现在以下方面：

一、定义不同

抵押人：为担保自己或他人履行债务，向债权人提供抵押担保的债务人或第三人。

抵押权人：对债务人享有债权，并在债务人不履行债务时，就抵押物优先受偿的债权人。

二、权利不同

抵押权人

- 对抵押物享有处分权，可转让、出租或再设定担保。

- 可以抛弃抵押权，抵押权消灭。

抵押人

- 仅享有孳息收取权，无权处置抵押物（需经抵押权人同意）。

- 可继续设置抵押（需抵押权人同意）或转让抵押物（需抵押权人同意）。

三、义务不同

抵押人

- 需按约定提供合法、真实、价值稳定的抵押物。

- 未经抵押权人同意，不得擅自处分抵押物或允许抵押物毁损、价值减少。

抵押权人

- 需遵守合同约定，行使抵押权时不得损害抵押人的合法权益。

- 在债务履行期届满未受清偿时，应依法定程序实现抵押权。

四、法律后果不同

抵押权人实现抵押权时，优先于其他债权人受偿，但不得直接取得抵押物所有权（需通过拍卖、变卖等方式）。

抵押人违约时，抵押权人可要求停止侵害、恢复原状或赔偿损失。

五、示例说明

以房屋抵押为例：甲（债务人）向乙（债权人）借款，并以房产抵押。甲是抵押人，乙是抵押权人。若甲未按约定还款，乙可依法拍卖房产优先受偿，但需通过法律程序办理，房产所有权不直接转移给乙。

综上，抵押人和抵押权人通过权利义务的差异实现风险分担，是担保法律关系中不可或缺的两个主体。