幼儿园用电安全知识包括以下几点：

使用电器的方法

教育孩子不要随意摆弄电器设备，特别是在没有成人的情况下。

5岁以上的孩子可以教给一些常用电器的使用方法，并在成人指导下使用。

提醒孩子不要用硬物，特别是金属物抠插座插孔。

安全标志的认识

红色标志表示禁止和停止，遇到红色标志应严禁触摸。

黄色标志表示注意危险，如“当心触电”、“注意安全”等。

蓝色标志表示指令和必须遵守的规定。

绿色标志表示指示和安全状态。

导电物品的认识

凡是金属制品都是导电的，不要用金属工具直接与电源接触。

水也是导电的，电器用品要注意不要沾上水，不要用湿手触摸电器。

脱落的电线和配电设施

教育孩子见到脱落的电线要躲远，不允许靠近或用手碰。

不要随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等，务必先关断电源，在父母指导下进行。

触电急救常识

孩子懂事后，要使其知道电源总开关的作用与位置，学会在紧急情况下关断总电源。

发现有人触电后，要设法及时关断电源，并呼喊成年人相助，不要自己处理。

其他安全用电注意事项

电器使用完毕后应拔掉电源插头，插拔时不要用力拉拽电线。

不要在电暖器、空调等采暖电器时超过自家电度表的电流标注值，避免线路超负荷工作。

电动自行车不要停放在疏散楼梯间、走道和门厅，要在公共安全区域充电，充电时远离可燃物。

外出时不要忘记切断电源和燃气阀。

电器着火时不要盲目扑救，应在断电的前提下进行灭火。

不要随意接拉电线，使用电器时应注意电源线不要被重物压住。

购买电器时不要选用“三无”产品，使用带安全接地三孔插座并确保插接牢靠。

通过这些安全知识的教育，可以有效地预防幼儿园用电事故的发生，保障幼儿和教职工的生命财产安全。