盖聂在《秦时明月》系列中的死因并没有明确的定论，存在多种说法：

被墨玉麒麟易容成天明刺死：

有观点认为盖聂在《诸子百家》中被卫庄手下墨玉麒麟易容成天明刺了一剑，但盖聂并未死亡，下一部预告中仍有他的出现。

被咒印力量控制的天明刺死：

另一种说法是盖聂被咒印力量控制的天明刺了一剑，但盖聂同样未死，预告中仍有他的身影。

因救天明而死：

盖聂因救天明而死的可能性较大。他和荆轲一样痛恨秦王暴政，曾一起谋划刺秦。荆轲失败后，盖聂受嘱托保护荆天明的儿子荆天明，最终因救天明而死。

死于秦王嬴政的剑下：

有观点认为盖聂最终死在秦王嬴政的剑下，这种说法更倾向于历史上盖聂的结局。

身患重病而死：

也有猜测认为盖聂因身患重病而死，因为在动漫中盖聂虽然贵为世界第一剑客，但他身上也有不少暗疾和旧伤。

死于赵楠阳之手：

有观点认为盖聂最终死于赵楠阳之手，赵楠阳与盖聂齐名，江湖上人称“北盖南赵”。

月神预言：

月神曾预言盖聂会死在天明手里，在《百步飞剑》最后一集中，月神明确表示盖聂会被天明杀死。

综合以上说法，盖聂在《秦时明月》中的死因并没有一个确切的定论，可能是多种因素共同作用的结果。具体死因可能需要结合剧情的发展和最终剧情的揭示来确定。