南糯山普洱茶的特点主要包括以下几个方面：

地理环境优越：

南糯山位于云南省普洱市，属于高海拔山地，海拔在1500米至2200米之间。这里气候凉爽，降水充沛，土壤疏松肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

茶树品种特别：

南糯山普洱茶主要采用当地特有的古树茶品种，这些茶树历经百年风雨，具有较强的生命力。古树茶内含物质丰富，滋味醇厚，具有很高的保健价值。

采摘标准严格：

南糯山普洱茶的采摘标准非常严格，一般只采摘茶树的嫩芽和嫩叶。这样的采摘方法保证了茶叶的品质和口感。

加工工艺精：

南糯山普洱茶采用传统的普洱茶加工工艺，包括采摘、摊晾、揉捻、晾晒、发酵、筛分等环节。每一道工序都严谨细致，保障茶叶的品质。

外观特点：

南糯山普洱茶的干茶条索紧实卷曲，色泽明丽，展开后叶片饱满。茶汤橙黄透亮，清澈明亮，香气浓，带有一股特别的半坡陈香气息。

口感特点：

南糯山普洱茶的滋味醇厚，口感饱满。茶入口后，先感受到的是茶的醇厚，随后回味甜。这类口感主要得益于茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质。

香气独特：

南糯山普洱茶的香气浓持久，具有独有的地域特色。品饮时，可以感受到茶中散发出的淡淡的花香、果香等，香气持久，令人陶醉。

陈化潜力：

南糯山普洱茶具有特别的悠长陈化潜力。由于南糯山普洱茶制作工艺的特殊性，茶叶经过一段时间的存放和陈化，味道和香气将会进一步深化和提升。

山野气韵强：

南糯山森林茂密，古茶园多与森林原生古树自然混生，品饮时具有较为鲜明而强劲的山野气韵。

回甘生津：

南糯山普洱茶具有很好的回甘效果，茶入口后，口腔内会感受到明显的生津回甘。

综上所述，南糯山普洱茶以其优越的地理环境、特有的茶树品种、严格的采摘标准、精细的加工工艺、独特的外观和口感、持久的香气、悠长的陈化潜力以及强劲的山野气韵等特点，成为普洱茶中的佼佼者，深受茶爱好者的喜爱。