私营企业和个体工商户的区别主要体现在以下几个方面：

法律形式

个体工商户：只能是非法人组织，以自然人个人或家庭经营为主，不具备法人资格。

私营企业：可能是法人或非法人组织，包括有限责任公司、股份有限公司等，具有法人资格。

责任承担

个体工商户：经营者对企业的债务承担无限责任，即个人全部财产都用于承担债务。

私营企业：股东一般以其出资额为限对企业债务承担责任，有限责任公司和股份有限公司的股东以认购的股份为限承担责任。

规模和管理

个体工商户：规模较小，内部结构简单，通常以个人或家庭经营为主，管理也相对简单。

私营企业：规模可大可小，管理体系相对复杂和规范，具备较为完善的管理模式和较高的组织化程度。

出资方式

个体工商户：出资方式灵活，可以是个人出资，也可以是家庭共有财产出资，但均以个人名义出资。

私营企业：仅限于个人出资，即使实际上是以家庭共有财产出资的，也是以个人名义出资。

税收政策

个体工商户：需要缴纳营业税和个人所得税。

私营企业：仅征收个人所得税。

数量和市场地位

个体工商户：数量庞大，占企业总数的大多数，但规模较小，发展能力有限，在整个经济中不占有支配地位。

私营企业：规模较大，具备较强的市场竞争力和发展潜力，在市场经济中占据重要地位。

综上所述，私营企业和个体工商户在法律形式、责任承担、规模和管理、出资方式、税收政策以及市场地位等方面存在显著差异。这些差异使得两者在各自适用的领域和经营策略上有不同的选择。