消防二级资质承包范围主要包括以下几个方面：

新建及改建建筑及其附属结构、配套设施消防设施工程的设计、施工及监理

消防水系统设计、施工及监理

消防给水系统及消防砂浆消防室设计和施工

建筑物及其附属结构消防设施定期检测

消防工程外业测量及业务设计

消防工程维护

安全出口、疏散楼梯及紧急照明布置、电气火灾火源控制装置、消防给水系统、消防管网、消防电梯系统、消防自动报警系统等的维护、检查和调试

消防防水及隔热工程维护、检修和更换

各种消防安装材料的监测、测试和维护保养

各种消防标准设备、器材及仪器设备的安装、更换和维护

单体建筑面积5万平方米以下的下列消防设施工程的施工

一类高层民用建筑以外的民用建筑

火灾危险性丙类以下的厂房、仓库、储罐、堆场

一般建筑消防工程

一般住宅区、商务办公区的消防设施安装

普通仓储消防工程

粮仓、普通货仓的消防设施安装

城镇燃气和普通公共场所消防工程

居民小区燃气消防设施安装等

一般工业消防工程

轻工业企业厂房消防设施安装等

其他与消防设施相关的维修保养工作

消防设施工程专业承包资质范围内的其他工程

火灾自动报警系统的安装与调试

自动喷水灭火系统的设计与施工

气体灭火系统的安装与调试

泡沫灭火系统的设计与施工

干粉灭火系统的安装与调试

消防给水及消火栓系统的设计与施工

防烟排烟系统的设计与施工

消防电梯的安装与调试

消防应急照明和疏散指示系统的安装与调试

防火分隔设施的安装

综上所述，消防二级资质企业可以承担从一般建筑到特殊工业建筑的消防设施施工，涵盖了设计、施工到维护保养的全过程，确保建筑工程的消防安全性能符合国家标准和法规要求。