五常大米作为中国地理标志产品，其执行标准为 GB/T 19266-2008，该标准是专门针对黑龙江省五常市地理标志产品的规范，属于国家推荐标准（即地理标志产品标准）。以下是具体说明：

一、标准性质与定位

国家地理标志标准

GB/T 19266是五常大米的核心标准，由国家质量监督检验检疫部门批准制定，具有唯一性。只有产自五常市特定地理区域、采用传统工艺生产的大米才能申请认证。

与普通大米标准的关系

普通大米多执行 GB/T 1354-2018（通用国家标准），而五常大米在通用标准基础上增加了地理标志、品种、种植技术等附加要求。

二、核心要求

产地要求

必须产自黑龙江省五常市，且需在标准地图范围内种植，确保地理环境独特性。

品种与种植技术

采用五常特色品种（如五优稻、松粳系列）及超早育苗、大棚旱育等栽培技术，保障品质。

品质指标

包括碎米率、不完善粒、杂质、水分、黄粒米等，需符合国家标准。

口感与香气

煮熟后米饭应油亮、黏性、韧性高，具有五常大米特有的“米香”，冷却后仍保持良好口感。

三、认证与标识

通过国家地理标志认证的大米，米袋上会标注“地理标志产品五常大米”字样及专用标识。

伪劣产品常以“五常大米”或“国标米”等名义销售，但标准号错误或无地理标识。

四、选购建议

认准标准号

正宗五常大米执行GB/T 19266，而非普通标准的GB/T 1354。

查看认证标识

优先选择带有国家地理标志认证的产品。

警惕低价产品

普通大米（GB/T 1354）价格较低，但五常大米因地理优势品质更高，价格差异反映品质差异。

综上，GB/T 19266是五常大米品质的核心保障，消费者可通过标准号和认证标识辨别真伪。