乌龙茶既不属于红茶也不属于绿茶，而是中国六大茶类之一，属于 青茶（又称乌龙茶、半发酵茶）。以下是具体说明：

一、茶类分类依据

发酵程度

乌龙茶属于 半发酵茶，发酵程度介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间。其叶片边缘微红，叶底绿叶红镶边，是茶类中发酵程度最独特的。

制作工艺

乌龙茶的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，其中氧化程度介于绿茶的轻微氧化和红茶的深度氧化之间。

茶汤特征

茶汤颜色介于绿茶的浅绿和红茶的深红之间，口感兼具绿茶的清新与红茶的甘润，具有独特的“清香与甜醇”结合的特点。

二、核心特点

香气：

兼具绿茶的豆香和红茶的果香，部分品种（如铁观音）带有兰花香。

功效：促进消化、提神醒脑、抗氧化、调节血糖等，长期饮用有助于减肥。

产地：主要产于福建、广东、台湾，其中福建武夷山产的大红袍、水仙等为名茶。

三、常见误区

部分资料误称乌龙茶为“青茶类”或“五龙茶”，实为表述不准确。乌龙茶本身就是青茶类茶饮，而“五龙茶”是乌龙茶中特定品种的统称。

综上，乌龙茶独立于绿茶和红茶，作为青茶类代表，其独特的发酵工艺和口感使其成为中国茶文化中不可或缺的组成部分。