安姓的起源是多元且复杂的，主要可以归纳为以下几个来源：

出自华夏族原有姓氏

安期生，秦朝时期的方士，人称千岁翁，是黄老哲学与方仙道文化的传人，其后人以安为姓。

出自他姓或赐姓

北魏时有鲜卑安迟氏改为安姓。

唐时安禄山由康姓改为安姓。

明朝时有元人孟格、达色等被赐姓安。

唐时回鹘人、奚人以及明清时期的彝族等少数民族也有改姓为安的情况。

以国名为氏

西亚安息国（古帕提亚帝国，今伊朗）的王族后代以国名为姓氏，称安帕提亚氏，后简化为安姓。

唐朝时期，中西亚的昭武九国中，安国人因汉化改姓为安氏。

源于昭武九姓

唐朝时期，中西亚的昭武九国中，安国人因汉化改姓为安氏。安禄山就是其中的代表人物，他原为康氏，后随继父姓改为安氏。

其他民族和地区的融入

朝鲜族的安氏原本姓李，因平乱有功被赐姓安。

清朝时期，沙俄侵略军的俄罗斯族、哥萨克族战俘也被赐姓为安。

综上所述，安姓的起源可以追溯到华夏族原有姓氏，同时也包括了他姓或赐姓、以国名为氏、源于昭武九姓以及其他民族和地区的融入等多个方面。这些不同的起源渠道共同构成了安姓丰富而多元的历史背景。