新疆特产干果种类丰富，凭借独特的地理环境和气候条件，形成了具有鲜明地域特色的产品。以下是综合多个权威来源整理的主要特产及特点：

一、核心干果类

葡萄干

新疆葡萄干以甜度高、颗粒饱满著称，尤其是吐鲁番无核白葡萄干和马奶子葡萄干，含铁、钾等矿物质，可补血养颜、增强免疫力。

核桃与巴旦木

新疆薄皮核桃（巴旦木）是四大干果之一，含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，具有滋阴补肾、健脑安神功效；无花果干则清甜开胃，具有健胃清肠作用。

红枣

新疆红枣以皮薄肉厚、含糖量高闻名，可补血养颜、改善睡眠，适合气血不足人群。

二、特色品种

杏干

新疆树上干（杏干）全程在树上自然晒干，酸甜开胃，富含维生素C和膳食纤维，是老少皆宜的零食。

无花果干

阿图什无花果干保留天然甜味，口感软糯，具有抗癌、增强免疫力的功效，适合日常食用或泡茶。

哈密瓜干

新疆哈密瓜干香甜脆爽，富含铁和维生素，可单独食用或用于烹饪。

三、其他经典干果

天山沙枣：

酸甜多汁，含矿物质和氨基酸，具有清热解毒作用。

无核白葡萄干：甜度高，易保存，是制作果脯和甜点的理想原料。

酸梅：新疆酸梅制品（如酸梅汤）酸甜开胃，具有助消化功效。

四、地理标志产品

吐鲁番葡萄干：以颗粒饱满、色泽鲜亮著称，是新疆代表性干果。

若羌灰枣：甜度高，可泡茶或炖汤，具有美容养颜作用。

五、营养与功效

新疆干果普遍富含维生素、矿物质和膳食纤维，如：

葡萄干：补血养颜、促进消化

核桃：健脑益智、降低胆固醇

巴旦木：滋阴补肾、增强免疫力

注意事项：部分干果（如无花果）需控制摄入量，糖尿病患者应选择低糖品种。建议选择正宗新疆产地的干果，避免添加过多糖分或防腐剂。