土壤有机质含量的测定方法主要包括以下几种：

重铬酸钾容量法——外热法

原理：利用重铬酸钾-硫酸溶液在电加热条件下氧化土壤中的有机质，剩余的重铬酸钾用硫酸亚铁标准溶液滴定，通过计算氧化前后氧化剂质量差值得到有机碳量，再乘以系数换算为土壤有机质含量。

仪器设备：分析天平、电沙浴（石蜡浴）、大试管、弯颈漏斗、容量瓶、定时钟、滴定管、温度计、重铬酸钾标准溶液、硫酸亚铁标准溶液等。

操作步骤：选取有代表性的风干土壤样品，经过处理后加入重铬酸钾-硫酸溶液进行消煮，然后进行滴定，最终根据消耗的重铬酸钾量计算有机碳含量。

重碳法

原理：基于有机碳含量越高，土壤越重的原理，通过测量土壤样品烘干前后的质量差值来计算有机碳含量。

操作步骤：取一定重量的干燥土壤样品，在105℃下烘干至恒重，记录质量差值，计算有机碳含量。

光谱法（近红外光谱法，NIRS）

原理：利用土壤中有机碳的光谱特征，通过测量光谱反射率或吸收率来预测土壤有机碳含量。

操作步骤：收集土壤样品并进行干燥和研磨处理，使用近红外光谱仪测量光谱特征，使用模型预测有机碳含量。

铁氰化钾法

原理：基于土壤中有机碳与铁氰化钾的反应生成氰化合物，通过测量氰化合物的吸光度来确定土壤有机碳含量。

操作步骤：取土壤样品与铁氰化钾试剂混合，在特定温度下反应，使用紫外可见分光光度计测量吸光度，根据标准曲线法确定有机碳含量。

酸碱滴定法

原理：基于有机碳与酸或碱反应，通过滴定酸或碱的用量来确定土壤有机碳含量。

操作步骤：取土壤样品，与酸或碱反应，通过滴定确定有机碳含量。

这些方法各有优缺点，选择合适的方法需要根据土壤类型、样品特性和测定要求等因素综合考虑。重铬酸钾容量法是较为经典和常用的方法，适用于大多数土壤类型，但需要专业的仪器和严格的操作步骤。其他方法如光谱法和铁氰化钾法则具有快速、非破坏性等优点，但可能需要特定的仪器和模型支持。