个人生产经营所得个人所得税的计算方法如下：

确定应税收入 ：根据企业的实际收入总额确定。

计算应纳税所得额：

企业的实际利润，即收入总额减去成本、费用、税金、损失及其他支出。

应用税率和速算扣除数

查账征收：

应纳税所得额乘以5%至35%的超额累进税率。

定期定额核定征收：年销售收入额乘以应税所得率，再乘以适用税率并减去速算扣除数。

计算应纳税额：

应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数。

具体税率和速算扣除数如下：

全年应纳税所得额不超过15000元，适用税率5%，速算扣除数0。

超过15000元但不超过30000元，适用税率10%，速算扣除数750。

超过30000元但不超过60000元，适用税率20%，速算扣除数3750。

超过60000元但不超过100000元，适用税率30%，速算扣除数9750。

超过100000元，适用税率35%，速算扣除数14750。

建议在实际操作中，根据个体户的征收方式（查账征收或定期定额核定征收）选择相应的计算方法，并注意税法规定的各项扣除项目，以确保计算的准确性。